Середньостиглий сорт столової моркви. Вегетаційний період — 140-160 днів. Коренеплоди великі, конічні, довжиною до 20 см, масою 100-130 г. М'якоть оранжевого кольору, щільна, солодка, багата каротином. Серцевина у коренеплодів середня, без жорстких волокон, соковита. Використовується для літнього і осіннє-зимового споживання у свіжому вигляді і для переробки. Сорт стійкий до розтріскування, високоврожайний. Лежкість коренеплодів добра.
Культура холодостійка. Високі врожаї одержують на легких суглинках або супіщаних грунтах з глибоким орним шаром і помірним зволоженням. Насіння моркви Червоний велетень проростає при температурі +4°С, сходи переносять температуру -2°С.
Норма висіву: 0,3 г на 1 м2
Глибина загортання насіння: 1,5-2,0 см.
Ширина міжрядь: 30 см.