Пізньостиглий сорт білоголової капусти. Головка плескато-округла, щільна, масою 2,5-4 кг, переріз білий. Сорт стійкий до розтріскування. Капуста Амагер багата на вміст вітамінів, мінеральних солей, що сприяють зміцненню імунітету, вітаміни С і Р, які в ній містяться, сприяють зміцненню судин, а це дуже важливо при захворюваннях атеросклерозом. Рекомендується для споживання у свіжому вигляді, квашення та довготривалого зберігання (до 5 місяців). Транспортабельний сорт.
Культура холодостійка, світло- та вологолюбива. Потребує родючих грунтів. Вирощують розсадним способом або прямим висівом насіння в грунт. Розсаду висаджувати через 45-50 днів після посіву. Щоб розсада краще прижилася, при висаджуванні проводять полив з розрахунку 0,5-0,7 л води на рослину. Відразу після висаджування розсади розпушують міжряддя. Подальший догляд полягає у регулярному поливі, підживленні та розпушуванні грунту, а також захисті від хвороб і шкідників. Оптимальна температура для росту — +18-20оС. Вегетаційний період — 110-145 днів.
Норма висіву: на розсаду — 0,15 г на 1 м², безрозсадним способом 0,03-0,05 г/м².
Глибина загортання насіння: 1,5-2,0 см.
Ширина міжрядь: 50 см.